Aquesta vegada, i com que ja comencem a ser cuiners experts, la dificultat era més gran que quan varem cuinar els panellets per la Castanyada, si, si, els bunyols van sortir fregits i ensucrats! (De de fet sortir el que es diu sortir no van sortir..................tots els que varem fer ens els varem menjar! no es podia aguantar la temptació! i a l'hora de berenar encara menys......).
Vinga va comencem, la recepta:
INGREDIENTS:
- 1 tassa de farina
- 1 tassa d'aigua
- 125gr de mantega o margarina
- 5 ous
- oli de gira-sol per fregir-los
- sucre per arrebossar-los un cop ja estan fregits (imprescindible!)
ELABORACIÓ:
- Posar la mesura de l'aigua amb la mantega
- Per poder-ho barrejar ho hem d'escalfar fins que estigui ben homogeni, aleshores és el moment d'afegir-hi la mesura de farina i remenar-ho tot molt bé.
- Mestres la Lídia ho barreja i mira que la textura de l'aigua més la margarina i la farina sigui la correcta, tenim un equip de voluntaris preparant les paperines per posar-hi els bunyols acabats (això és coordinació, oi? )
- Ara hem de preparar i batre els ous, doncs som-hi!
- Ara que ja tenim els ous del tot batuts ho afegim a la mescla anterior
- i finalment cap el turmix (fa miracles quan les coses es compliquen...)
- Ara ja està tota la massa feta. És el moment de fregir-los amb abundant l'oli de gira-sol. Una pista si la massa té la textura correcta no cal ni tombar-los a la paella, ells sols quan estan fets d'una banda es tomben sols (jo això no ho sabia, i vosaltres?).
Bé i ara faltaria la foto final, una foto amb una gran safata amb tots els bunyols ben ensucrats, oi? ejem ejem DONCS NO ho sento estàvem tant pendents de la paella amb l'oli perquè ningú no es fes mal......que els nostres petits cuiners van prendre la iniciativa d'ensucrar-se els bunyols de la seva paperina i menjar-se'ls! o sigui que la foto final no hi és. Però el berenar va ser diferent i ben dolç!
De totes formes us podem garantir que la pinta era ummmmmmmmmmm boníssima!
Fins el proper!
Animeu-vos a fer un comentari, ens faria tanta il·lusió!!!!!
AMPA
